Zoekresultaten: vlees

Venison steak shutterstock

Hertenvlees is op zich niets nieuws. Je kunt het echter wel op een vernieuwende manier …  van Ruig Wild en Gevogelte adviseerde mij dit hertenvlees uit Nieuw-Zeeland van Silver Fern Farms een keer te proberen. Het is geen …  want de dieren worden op enorme boerderijen gehouden. Het vlees is mals en de kwaliteit heel constant. Het werd gelijk goed ontvangen …

Geitenbok Joris Bijdendijk Rijks Amsterdam

…  Amsterdam werpt zich op als ambassadeur van het eten van vlees van geitenbokken. Slechts twee procent van de jaarlijks ongeveer 70.000 …  en dat aantal moet snel omhoog. Vooral omdat het vlees erg smakelijk is. Tips om geitenbok ook op jouw menukaart te …  de actuele discussie rondom de productie en consumptie van vlees. ‘Dit is een grote vleesstapel die we met zijn allen gewoon laten …

advertentie
Uniek: een wok gerecht op een spiesje!
Meer lezen
geitenlam

Geitenlamsvlees, niet te verwarren met oude geitenbokken, is een heerlijke delicatesse die …  het moment om zich te onderscheiden met dit unieke stukje vlees. Waarom? Om tal van redenen. Ten eerste om de bijzondere smaak. Geitenlamsvlees is afkomstig van geitenlammeren die maximaal drie maanden oud zijn als ze …

…  en -huid, bloed en vogellever. En paardenvlees. De Zweedse Björn Frantzén is niet bang voor uitgesproken …  typisch Scandinavische producten zoals eland- en rendiervlees, wortels, knolgroenten en handgeplukte bessen. Ook Björn Frantzén kookt …  gras.’ Inderdaad, sushi met daarop een plakje paardenvlees, geserveerd met wat geraspte eendenlever. Lees ook: Kijkje in de …

5x onderscheidend met rundvlees van de grill - Foodbrigade

…  maar bovenal uitstekend van smaak. Deze 5 soorten rundvlees van de grill zijn de perfecte aanvulling op je menukaart. Speciale …  kun je unieke, smaakvolle gerechten bereiden; met zowel vlees als vis en groenten. En de concurrent zo voorblijven. De beste …