Glazenfabriek Royal Leerdam en een eigen restaurant voor MasterChef-winnaar Bart van Berkel Bekijk nieuwsbrief online
Waar moet een goed glas aan voldoen?

De vraag naar speciale glazen neemt steeds verder toe. Glazenfabriek Royal Leerdam maakt 120 miljoen glazen per jaar. De glazenfabrikant legt uit hoe ze inspelen op trends in de markt. En dat is niet altijd makkelijk, want horecaglazen moeten ook passen binnen het thema van het restaurant.

Lees meer
Bart van Berkel
Een goede chef maakt nog geen goede ondernemer

Jarenlang deed MasterChef-winnaar Bart van Berkel ervaring op in de horeca om nu zijn eigen restaurant te kunnen openen. ‘Nu moet ik bewijzen dat ik echt een goede chef ben.'

Lees meer
alt text here
Hoe 'sushi ingrediënten in een soepkom' een hype werd

Broer en zus Witzel wisten het Amerikaanse concept Poké Bowl uit te rollen in Nederland. Ze openden binnen een half jaar drie Poké Perfect vestigingen, in Amsterdam en Utrecht.

Lees meer
Ook te lezen op Foodbrigade.nl
Afmelden Sligro op Facebook  Sligro op Linkedin  Sligro op Twitter  Sligro op Youtube  Sligro op Instagram  Sligro Logo
Je krijgt deze e-mail omdat je je hiervoor hebt aangemeld op Foodbrigade.nl.