Sotto Lounge: de meest exclusieve wijnkelder van Nederland Bekijk nieuwsbrief online
Wijnen hoeven niet vier keer over de kop te gaan, weet Sotto Lounge

Wilco van den Baar nam vorig jaar de exploitatie van Sotto Lounge over, waarmee hij toegang kreeg tot de meest exclusieve wijnkelder van Nederland. De wijnvoorraad ligt in maar liefst 24 kluizen die ieder 1500 tot 2000 wijnen kunnen herbergen. Vaak gaan wijnen voor vier keer de inkoopprijs van de hand, dus dat zal wel wat kosten voor de gast? Van den Baar legt in een interview uit dat dat helemaal niet nodig is. 'Voor een fles wijn die voor 500 euro wordt ingekocht, betaalt de gast in een restaurant 2000 euro en bij mij bijvoorbeeld 750 euro.'

Lees meer
Afmelden Sligro op Facebook  Sligro op Linkedin  Sligro op Twitter  Sligro op Youtube  Sligro op Instagram  Sligro Logo
Je krijgt deze e-mail omdat je je hiervoor hebt aangemeld op Foodbrigade.nl.