Foodtruck succesvol maken is 'keiharde business' Bekijk nieuwsbrief online
foodtruck
Hét geheim van een goed draaiende foodtruck

Het festivalseizoen staat voor de deur, dus de foodtrucks komen weer massaal uit de garage. Er zijn inmiddels meer dan 500 trucks in Nederland. Zelfs restaurants zien foodtrucks als aanvulling tijdens het festival- en zomerseizoen. Wat is het geheim van een goed draaiende foodtruck?

Lees meer
Din Tai Fung - Foodbrigade
Hoe Din Tai Fung fastfood serveert op sterniveau

In de serie succesketens in het buitenland: Din Tai Fung, het dumpling- en noedelrestaurant dat met hun Aziatische ‘fastfood’ wereldwijde erkenning krijgt. Wat zijn de drie top tips van het succes van de keten?

Lees meer
alt text here
Deze chef-kok weet 75% marge te pakken op saté

Remco Wols serveert in Jansen & Jansen officieel de lekkerste saté van Nederland. Met succes: op drukke dagen komt wel 25 procent van de omzet van dit gerecht. En nee, Jansen & Jansen is geen eetcafé. "Ik zou het een goede brasserie noemen."

Lees meer
Ook te lezen op Foodbrigade.nl
Afmelden Sligro op Facebook  Sligro op Linkedin  Sligro op Twitter  Sligro op Youtube  Sligro op Instagram  Sligro Logo
Je krijgt deze e-mail omdat je je hiervoor hebt aangemeld op Foodbrigade.nl.